Selain Memiliki
Pemandangan Indah, Dieng Juga Memiliki Tanaman Khas Yang Bisa Dijadikan Buah
Tangan
Anda pasti sudah tidak asing
dengan Dataran Tinggi Dieng. Terletak di Kabupaten Wonosobo, dengan ketinggian
rata-rata 2.000 m diatas permukaan laut, membuat cuaca di Dieng relatif dingin
dengan suhu berkisar 6-10 ? C di malam hari, dan 12-20 ?C di siang hari. Karena
kondisi geologinya yang terdiri dari batuan vulkanik, tanah di Dieng terkenal
subur dan menjadi salah satu pemasok sayuran di kawasan Jawa Tengah. Salah satu
komoditas terkenal dari daerah Dieng adalah kentang ‘raksasa’, dikatakan raksasa
karena ukurannya yang jauh lebih besar dibanding kentang pada umumnya. Namun,
selain kentang ‘raksasa’, berikut beberapa tanaman khas yang menjadi ciri khas
Dieng.
Cabai Gendol (Hanabero)
Ilustrasi
Cabai Gendol (credits : Ivan Tores dari Pexels)
Dilansir dari laman web fauna
dan flora , cabai gendol memiliki nama ilmiah Capsicum chinense, dan dikenal
juga dengan nama lainnya yaitu Hanabero. Masa panen dari cabai gendol
memerlukan waktu 2-4 bulan, warna yang sudah merah menandakan cabai gendol sudah
siap dipanen. Bagi yang tidak terlalu suka pedas jangan mencoba memakan cabai
ini terlalu banyak, karena cabai gendol sendiri termasuk kedalam urutan 10
cabai terpedas di dunia menurut laman web pepper head ,
yang pasti jauh lebih pedas dibanding cabai rawit (dengan skala kepedasan
350.000 skala Scoville). Cabai gendol bisa diolah menjadi jenis masakan oseng mercon,
tauco tahu ataupun dijadikan sambal matah (resep dapat dilihat di laman web cookpad ).
Pepaya Gunung (Carica)
Ilustrasi
pepaya gunung (Miguel A Padrinan dari Pexels)
Segala jenis olahan pepaya gunung
adalah salah satu oleh-oleh terkenal dari Dieng. Pepaya gunung memiliki kenampakan
lebih kecil dibanding papaya biasa. Dilansir dari web Portal
Informasi Indonesia , puncak panen dari papaya gunung adalah bulan Maret-April,
ditandai dengan buahnya yang sudah berwarna kekuningan. Produksi dari pepaya gunung
ini mencapai 1.200 ton pertahun, dan mayoritas diolah menjadi manisan oleh-oleh
khas Wonosobo. Namun anda perlu berhati-hati, getah buat carica amat gatal
sehingga tidak disarankan untuk makan langsung buahnya. Anda bisa menikmati
carica dalam bentuk manisan, selai dan jus buah. Manfaat yang terkandung dari
buah carica pun tak kalah mumpuni antara lain mengandung vitamin C dan Flatonoid,
yaitu sejenis zat anti kanker (dilansir dari ensiklo ).
Kacang Babi (Kacang Dieng)
Ilustrasi
tanaman kacang (R Khalil dari Pexels)
Kacang babi atau yang biasa
disebut kacang dieng adalah salah satu jenis kacang yang hanya bisa tumbuh baik
di kawasan Dieng. Kacang Babi adalah salah satu oleh-oleh khas dari Wonosobo yang
diolah dengan cara digoreng menggunakan tepung dan dibumbui dengan berbagai
rasa. Dilansir dari laman web organisasi ,
kacang babi memiliki kandungan energi sebesar
341 kkal, dengan protein sebesar 30,4 gram, karbohidrat 51,3 gram, lemak
3,2 gram, kalsium 178 mg, fosfor 521 mg,
dan zat besi 6,8 mg dalam 100 gram kacang babi. Selain itu, daun dari kacang
babi pun ternyata dapat menjadi pestisida alami untuk pertanian. Hasil
penelitian mahasiswa IPB (dilansir dari okezone ),
menunjukkan bahwa antara tanaman sawi putih dan kol yang disemprot dengan
ekstrak daun kacang babi dan yang disemprot dengan pestisida kimia tidak terlihat
perbedaan kerusakan yang signifikan. Hal ini menunjukkan biopestisida dari daun
kacang babi tidak kalah ampuh dengan pestisida kimiawi.
Degan
